| |
Voici pour vous les
111 recettes que knef a eu la gentillesse de m'envoyer :) Pour chaque plante, vous trouverez une courte description ainsi que des recettes pour utiliser ses propriétés. Elles sont rangées par ordre alphabétique. Vous pouvez aussi cliquer sur une lettre pour avoir directement la plante qui vous intéresse.
A B C D E F G H I J K L M
N O P Q R S T U V W X Y Z
| Genévrier | | Arbuste commun des terrains ensoleillés de 0,50 à 5 m dont on utilise rameaux feuilles et fruits. | Le genièvre est un désinfectant des voies respiratoires et urinaires. Les tiges et les feuilles sont diurétiques et dépuratives. Egalement utile pour les rhumatismes, règles insuffisantes, digestion.
On peut manger les baies, les utiliser en cuisine, ou en faire des infusions : une cuillère à café par tasse d'eau bouillante, laisser infuser 10 minutes, 3 tasses par jour.
En faisant griller doucement les baies on désinfecte les habitations.
Laisser macérer 60 g de baies écrasées dans un litre de vin blanc, pendant 15 jours en agitant de temps en temps, filtrer et sucrer au miel. | | Gentiane | | Plante vivace des prairies et pâturages entre 800 et 2500 m dont on utilise les racines séchées. | La gentiane est un puissant stimulant digestif, elle ouvre l'appétit, facilite la digestion, elle est aussi un tonifiant qui pourra accompagner une convalescence. Déconseillée aux femmes enceintes et en cas d'hypertension artérielle.
Macération de 3g de racine sèche pour une tasse d'eau bouillante, laisser reposer 3 heures, une tasse après chaque repas.
Vin de gentiane : Faire macérer 20 à 40 g de racines pendant une semaine dans 1 litre de vin blanc. (On peut ajouter du romarin, de la sauge et de l'anis vert) filtrer. Un verre avant les repas pour ouvrir l'appétit ou un verre après les repas pour faciliter la digestion.
Infusion : Verser de l'eau bouillante sur une cuillère à café de racines laisser infuser 10 minutes, une tasse avant les repas.
Sirop : Faire macérer pendant une vingtaine d'heures 8 à 10 g de racines dans 1 litre d'eau, filtrer, ajouter 1 kg de sucre. Un verre à liqueur trois fois par jour comme fortifiant pour les enfants. | | Germandrée | | Plante robuste des coteaux calcaires et terrains secs de 0,10 à 0,30 m dont on utilise les sommités fleuries. | La germandrée est tonique en cas de convalescence et facilite la digestion.
Infusion de 15 g pour un litre d'eau à boire pendant la journée. | 1/3
Page Suivante
Sommaire
 Visiteurs uniques sur Esoterika depuis le 15/11/2000
|
|
|
